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きりたんぽ鍋
オフ会で会った、おすぎさんの秋田土産の『きりたんぽ鍋セット』。きりたんぽ4本と、団子5つと、比内地鶏から取ったという出汁の元が入っていました。鳥肉としゃぶしゃぶ用豚肉と、えのきとささがきゴボウと豆腐と菊菜を投入。 スープが絶品ですな! こっちではちょっと味わえない、しょうゆベースの濃いめの味付けなのに、さっぱりして美味いんです。クセになるよ、これw 今日から急激に寒くなった夜に、ぴったりの晩ご飯でした。おすぎさんありがとう。明日は残ったスープで、雑炊作るよ! この記事のトラックバックURL
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(きりたんぽを作るのがメンドイときに作られる)
LINTSさんに食べていただいてとてもうれしいです。
とっても美味かったです。我が家大好評!
きりたんぽ初体験、ありがとうございます〜